AS Rakvere Lihakombinaadi toiduohutus- ja keskkonnapoliitika
- Meie tooted vastavad alati neile seatud kvaliteedikriteeriumidele ega tekita toiduohutuse riske tarbijatele
- Meie ettevõtte toiduohutuse juhtimine saab alguse algtootmisest ja jätkub läbi tootmisprotsessi kuni lõpptarbijani. Iga lüli ahelas vastutab püstitatud toiduohutuse eesmärkide täitmise eest
- Toimiv toiduohutuse- ja keskkonnajuhtimise süsteem, kompetentne personal, head hügieenitavad, vastavus õigus- ja haldusnormide nõuetele, adekvaatne infovahetus, kõigi endale võetud kohustuste täitmine ja katkematu külmaahel loovad toiduohutuse aluse
- Tooteohutuse tagame läbi tooraine, tootmisprotsessi ja valmistoote füüsikaliste, keemiliste ning mikrobioloogiliste ohtude hindamise ning HACCP põhimõtetel rajaneva kontrollsüsteemi
- Me oleme kliendikesksed ja tahame muuta tarbijate elu mugavamaks
- Me lähtume oma tegevuses keskkonna saastamise ärahoidmise põhimõttest ja vähendame pidevalt suhtelist saastekoormust
- Juhtkond tagab toiduohutuse ja keskkonnajuhtimise süsteemi pideva parendamise hinnates juhtimissüsteemi mõjusust ja hoides süsteemi ajakohasena
12.12.2011
Anne Mere, Juhatuse esimees
